巴里坤县食品药品监督管理局整治校园周边食品安全工作

时间:2019-10-30 11:17:28  来源:哈密日报

  ■本报讯 通讯员单士军报道

  近日,巴里坤哈萨克自治县食品药品监督管理局采取三项措施整治校园周边食品安全工作,进一步强化对校园周边200米范围内食品安全监管,积极构筑校园食品安全“防火墙”。

  ——严把学校食堂关。建立以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制度,明确食品安全责任,签订责任书21份。按规定要求设置食品安全管理机构并配有专职食品安全管理人员,明确餐饮操作环节每一个岗位的食品安全责任,对全县学校食品安全管理人员进行专业培训并组织考试。对学校食堂全部进行餐饮单位量化分级,全县42家学校食堂100%完成量化分级,其中18家食堂为优秀。在学校进食堂大力实施“明厨亮灶”工程,截至目前覆盖率已达95.2%。开展日常稽查活动,出动检查人员95人(次),检查学校食堂42家(次),县域内学校食堂隐患排查实现全覆盖。

  ——突出重点整治关。严查校园及周边食品经营户主体资格,坚决取缔无证无照食品经营户;严厉打击经营假冒伪劣、有害有毒、腐败变质、过期食品;严查“五毛食品”及以附赠玩具等方式吸引学生且价格低廉的不合格食品等违法行为;要求所有批发“五毛食品”必须有检验报告;对“3.15”晚会曝光的产品精准排查,没有发现需排查食品。截至目前,检查学校周边商店及餐饮服务单位112家,下发责令整改通知书4家,责令停业整改2家,立案2起,罚没款4000元。

  ——强化学生考试关。引导中考、高考考生健康饮食,不在无证无照餐饮摊点用餐,不食用生冷食品,不吃不洁净或存放方式不当且存放时间过长的食品。对市三中、县一中学校食堂进行蹲点式督查,对中考、高考期间食谱予以备案,做好中高考期间食品的留样。严格落实复查制度,对查处的问题及时进行复查,坚决排除食品安全隐患。

  ——加大宣传引导关。通过发放宣传单、制作宣传牌,利用国旗下宣讲等形式,深入各学校讲解食品安全知识,提高师生食品安全意识,发放《食品安全知识宣传手册》600余册,安排专业执法人员深入各学校举办食品安全知识讲座,培训学校厨师、食品安全管理员及师生700余人。